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La demeure de Paule (3 épis) est le nom donné à ce gîte chaleureux, confortable et élégant, en hommage à Paule Laupie qui l'occupa jusqu'à la fin de sa vie. Par amour pour son diplomate de mari, c'est elle qui créa le haras de Ribardon qui jouxte la propriété du Manoir.
